el sector agropecuario consiste en Procesos de selección de calidad, clasificación (por tamaño), embalaje-empaque y almacenamiento de la producción agrícola, a pesar que no haya transformación, Transformaciones posteriores de los productos y subproductos obtenidos de la primera transformación de la materia prima agrícola. Cuando el grado de elaboración es alto, se las trata en Ingeniería de la Alimentación.
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